Vitigno: Freisa (min 90%) altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte (max. 10%).
Resa max. di uva per ha di vigneto: 80 q.
Resa max. di uve fresche in vino: 70%.
Colore: rosso rubino con tendenza al granato.
Odore: caratteristico, delicato, con note di lampone, rosa e viola.
Sapore: asciutto, talvolta vivace e leggermente acidulo; con l’invecchiamento il gusto si fa più armonico e delicato.
Gradazione alcolica minima complessiva: 11% vol.
Temperatura di servizio consigliata: 14-16° C.
