Vitigno: Barbera (min. 60%), Freisa (min. 25%), altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte (max. 15%).
Resa max. di uva per ha di vigneto: 100 q.
Resa max. di uve fresche in vino: 70%.
Colore: rosso rubino.
Profumo: intenso, caratteristico, vinoso.
Sapore: asciutto, armonico.
Gradazione alcolica minima complessiva: 11% vol.
Temperatura di servizio consigliata: 14-16° C.
