Alberto Mancusi e la moglie Julieta, originaria di Mendoza, hanno investito su un territorio non così scontato, complesso, tutto da raccontare, anche attraverso i vini del Canavese. Il nome dell’azienda ci riporta al Santo del giorno in cui, tradizionalmente, si fanno i bilanci dell’annata agraria e a un condottiero argentino il cui motto “Seràs los que debas o no seràs nada” è stato adottato anche da questa realtà emergente come segno di qualità anzitutto.